Catégorie : Vitamines
La vitamine B12 (également appelée cobalamine) est une vitamine hydrosoluble essentielle à la formation des globules rouges, à la fonction neurologique, à la synthèse de l’ADN et au métabolisme énergétique. Elle se trouve naturellement dans les aliments d’origine animale et est couramment supplémentée sous forme de cyanocobalamine, de méthylcobalamine ou d’autres formes actives.
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