Mononitrate de thiamine

Catégorie : Vitamines

Le mononitrate de thiamine (vitamine B1, CAS 532-43-4) est une forme stable de thiamine de formule moléculaire C12H17N5O4S, bien adaptée aux applications sèches. Fourni sous forme de poudre cristalline blanche, il est largement utilisé comme ingrédient dans les compléments alimentaires, les prémélanges de vitamines et les formulations d'aliments et de boissons enrichis.

Spécifications techniques

CAS 532-43-4

Formule C12H17N5O4S

Masse molaire 327.36

Synonymes: Thiamine mononitrate, Thiamin mononitrate, Vitamin B1, Thiamine, Thiamin, Thiamine nitrate, Aneurine

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