Ascorbate de calcium

L'ascorbate de calcium est le sel de calcium de l'acide L-ascorbique (vitamine C), fourni par Nustras sous forme de poudre blanche à légèrement jaune et en grades enrobé et granulé DC, et utilisé comme source tamponnée, presque neutre, de vitamine C qui apporte aussi du calcium.

Il entre dans la formulation des suppléments de vitamine C et multivitaminés en comprimés, capsules et poudres, des prémélanges vitaminiques, ainsi que des aliments et boissons enrichis, et sert aussi d'additif alimentaire antioxydant.

La matière est une poudre ou un granulé cristallin blanc à légèrement jaune, soluble dans l'eau. CAS 5743-27-1, formule moléculaire C12H14CaO12, masse moléculaire 390.31. La teneur en acide ascorbique, la teneur en calcium, la perte à la dessiccation, le pH et la granulométrie sont normalisés selon la spécification; l'identité est confirmée par spectroscopie infrarouge et le dosage par titrage iodométrique ou chromatographie liquide à haute performance, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot. La matière est d'origine chinoise.

Nustras fournit l'ascorbate de calcium en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. L'ascorbate de calcium est un additif alimentaire et une source de vitamine C acceptés sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'apport en vitamine C et en calcium élémentaire, le grade et la teneur permise pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.