Xylitol

Le xylitol est un alcool de sucre (polyol) à cinq carbones, la forme réduite du pentose xylose, produit commercialement par hydrogénation du xylose obtenu de l'hémicellulose de bois dur ou de rafle de maïs, fourni par Nustras sous forme de poudre ou de granulé cristallin blanc pour usage comme édulcorant de masse. Son pouvoir sucrant est proche de celui du saccharose, avec un effet rafraîchissant à la dissolution.

Le xylitol entre dans la formulation des gommes à mâcher, des confiseries et chocolats sans sucre, des produits de boulangerie, des produits de soins buccaux, ainsi que des comprimés à croquer et des pastilles dans les secteurs des suppléments et pharmaceutique, comme édulcorant et excipient.

La matière est une poudre ou un granulé cristallin blanc, très soluble dans l'eau. CAS 488-81-3, formule moléculaire C5H12O5, masse moléculaire 152.15. Le dosage, l'intervalle de fusion, la perte à la dessiccation, les sucres réducteurs et la granulométrie sont normalisés selon la spécification pour les grades USP/NF et FCC; l'identité est confirmée par spectroscopie infrarouge et chromatographie liquide à haute performance, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot. Un grade certifié biologique est offert.

Nustras fournit le xylitol en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Le xylitol est un édulcorant et un additif alimentaire approuvés sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'usage, les exigences d'étiquetage et la teneur permis pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.