Varech (algue)

Le varech est le nom courant des grandes algues brunes des eaux côtières froides. Le varech fourni par Nustras est le varech de l'Atlantique, Ascophyllum nodosum, récolté au Canada, puis séché et moulu en poudre. C'est une source marine naturelle d'iode et de minéraux, utilisée comme ingrédient d'algue dans les suppléments alimentaires et les aliments fonctionnels.

La poudre de varech entre dans la composition de comprimés, de capsules et de mélanges minéraux, de poudres de légumes et de verdures, d'aliments fonctionnels, d'assaisonnements et de collations, ainsi que d'aliments pour animaux d'élevage et de compagnie. Sa teneur en alginate lui confère aussi des propriétés épaississantes et liantes utiles dans certaines formulations alimentaires et de soins personnels.

Le varech est livré sous forme de poudre, généralement brune à brun verdâtre, à l'odeur marine caractéristique. Il n'existe pas de numéro CAS unique pour une algue entière. Chaque lot est normalisé selon la spécification; la teneur en iode est confirmée par une méthode titrimétrique validée ou par ICP, et les limites de métaux lourds (dont l'arsenic) et de charge microbienne sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la poudre de varech en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs du monde entier, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et les documents d'origine pour chaque lot. Le varech est un ingrédient alimentaire et de supplémentation accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'apport en iode et la quantité quotidienne permise pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.