Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Le sulfate de chondroïtine est un glycosaminoglycane sulfaté, un glucide complexe naturellement présent dans le cartilage et les tissus conjonctifs des animaux, fourni par Nustras sous forme de sulfate de chondroïtine sodique, une poudre blanche à blanc cassé, pour les suppléments alimentaires. Chimiquement, il s'agit d'une chaîne d'unités alternées de N-acétylgalactosamine et d'acide glucuronique portant des groupes sulfate, obtenue par extraction et purification à partir de cartilage animal.
Il entre dans la formulation de capsules, de comprimés, de poudres et de préparations liquides dans le secteur des suppléments, et il est aussi utilisé dans les aliments et boissons fonctionnels, dans les produits vétérinaires et de nutrition animale de compagnie ainsi que dans les formulations cosmétiques.
La matière est une poudre hygroscopique blanche à blanc cassé (CAS 9007-28-7; formule moléculaire C13H21NO15S, masse moléculaire 463,37 pour l'unité disaccharidique répétée). La teneur en sulfate de chondroïtine, la perte à la dessiccation, le pH et le pouvoir rotatoire sont normalisés selon la spécification; l'identité et le dosage sont confirmés par titrage au chlorure de cétylpyridinium et par spectroscopie infrarouge, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.
Nustras fournit le sulfate de chondroïtine en quantités commerciales, en emballages scellés et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Le sulfate de chondroïtine est un ingrédient de supplément accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment la source animale, la teneur permise et l'allégation pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.
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