Sucre de canne complet

Le sucre de canne complet est un édulcorant non raffiné produit par évaporation du jus de canne à sucre (Saccharum officinarum) sans séparation de la mélasse, de sorte que la couleur naturelle, les minéraux et les notes de mélasse de la canne sont conservés. Nustras le fournit sous forme de produit granulé doré à brun foncé, offert en grade biologique certifié, pour les industries des aliments, des boissons et des suppléments.

Il est formulé dans les produits de boulangerie et de confiserie, le chocolat, les boissons et sirops, les desserts laitiers et les sauces, ainsi que dans les mélanges pour boissons en poudre, les gommes et les barres nutritionnelles où l’on souhaite un édulcorant non raffiné sur l’étiquette.

La matière est un produit granulé ou à grain fin, doré à brun foncé, à arôme caractéristique de mélasse. La teneur en saccharose est déterminée par polarimétrie et normalisée selon la spécification, l’humidité, les cendres et la couleur étant contrôlées sur chaque lot. Les limites de métaux lourds, de dioxyde de soufre et de contamination microbienne sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d’analyse de chaque lot. Les lots biologiques sont accompagnés du certificat biologique applicable.

Nustras fournit le sucre de canne complet en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire, aux fabricants et formulateurs du monde entier, avec un certificat d’analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d’origine pour chaque lot. Le sucre de canne complet est un édulcorant accepté dans les principaux marchés; les acheteurs confirment l’étiquetage et l’allégation biologique pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.