Serrapeptase

La serrapeptase (serratiopeptidase) est une enzyme protéolytique, une protéase à sérine, produite par fermentation de la bactérie Serratia marcescens. Nustras la fournit sous forme de poudre ou de granulés gastrorésistants à enrobage entérique, utilisés comme ingrédient enzymatique dans les suppléments alimentaires.

Elle entre dans la formulation de capsules et de comprimés enzymatiques, de mélanges d'enzymes systémiques et digestives et d'autres présentations de suppléments alimentaires. L'enrobage entérique est conçu pour protéger l'enzyme de l'acidité gastrique afin qu'elle soit libérée dans l'intestin; la forme granulée convient au remplissage de capsules et à la compression.

Le produit se présente sous forme de granulés à enrobage entérique de couleur crème à jaune pâle, avec une activité enzymatique d'au moins 2400 UI/mg, et est d'origine indienne. L'activité est confirmée par un dosage enzymatique de digestion de la caséine à chaque lot, l'identité étant confirmée par une méthode appropriée. Les limites de métaux lourds et microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la serrapeptase en quantités commerciales, en sacs scellés de qualité alimentaire et en barils de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. La serrapeptase est vendue comme ingrédient de supplément sur plusieurs grands marchés; l'acheteur confirme l'usage permis, l'unité d'activité et l'allégation dans sa propre juridiction. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.