Catégorie : Ingrédients fonctionnels
La poudre de jus de citron est une forme déshydratée et en poudre de jus de citron frais. Elle contient la saveur naturelle, l’acidité et certains nutriments du jus de citron frais dans un format pratique. Elle est largement utilisée comme ingrédient aromatisant dans les aliments et boissons, les compléments alimentaires et parfois dans des formulations cosmétiques pour son arôme d’agrumes rafraîchissant et ses propriétés.
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