Phosphatidylsérine

La phosphatidylsérine (PS) est un glycérophospholipide dans lequel un squelette de glycérol porte deux chaînes d'acides gras et un groupement de tête phosphosérine. C'est un composant structural normal des membranes cellulaires. Nustras fournit la phosphatidylsérine sous forme de poudre produite par conversion enzymatique de phospholipides dérivés de la lécithine, destinée à servir d'ingrédient phospholipidique dans les secteurs des suppléments et de la nutrition.

L'ingrédient entre dans la formulation des suppléments en gélules molles, en capsules et en comprimés, ainsi que des aliments et boissons fonctionnels où un ingrédient phospholipidique est spécifié. La matière d'origine (lécithine de soja ou de tournesol) est indiquée sur la fiche de spécifications.

La matière est une poudre blanche à jaune clair (CAS 1446756-47-3, formule moléculaire C42H82NO10P, masse moléculaire 792,1 pour l'espèce diacylée représentative). La teneur en phosphatidylsérine est normalisée selon la spécification et déterminée par HPLC, l'identité étant confirmée par chromatographie sur couche mince; la perte à la dessiccation et l'indice de peroxyde sont normalisés selon la spécification, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la phosphatidylsérine en quantités commerciales, en emballage scellé et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. La phosphatidylsérine est un ingrédient de supplément accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment la teneur permise et l'allégation pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.