Mousse d’Irlande

La Mousse d'Irlande est l'algue rouge séchée Chondrus crispus, fournie par Nustras sous forme de poudre moulue et de thalle séché coupé, et une source traditionnelle de carraghénane, le polysaccharide sulfaté qui donne à l'algue son comportement gélifiant et épaississant. Elle pousse sur les côtes rocheuses de l'Atlantique Nord.

Elle entre dans la formulation de capsules, de comprimés et de suppléments en poudre, de mélanges d'herbes et d'algues, d'aliments et de boissons à base de plantes comme épaississant et base gélifiante naturels, de desserts végétaliens, d'aliments pour animaux de compagnie et de masques et de lotions en cosmétique.

La poudre est de couleur beige à brun rougeâtre, avec une odeur marine; la matière coupée se présente en morceaux séchés irréguliers brun rougeâtre. Elle est normalisée selon la spécification pour l'humidité, les cendres et la granulométrie; l'identité est confirmée par examen macroscopique et microscopique et par chromatographie sur couche mince. L'iode et les métaux lourds typiques des algues, dont l'arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure, sont rapportés, et les limites de métaux lourds et microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la Mousse d'Irlande en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Chondrus crispus est un ingrédient alimentaire et de supplément herbal accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'apport en iode, la teneur permise et l'allégation pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.