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Lycopène

Catégorie : Ingrédients fonctionnels

Le lycopène est un pigment caroténoïde rouge, un hydrocarbure à chaîne ouverte de la famille des carotènes, qui colore les tomates, le melon d'eau et le pamplemousse rose. Nustras fournit le lycopène comme ingrédient dérivé de la tomate ou de la fermentation, en grades oléorésine, suspension huileuse ou poudre selon la spécification, utilisé comme ingrédient colorant et fonctionnel dans les suppléments, les aliments et les cosmétiques.

Le lycopène entre dans la composition de gélules molles, de capsules, de comprimés et de gommes, de boissons fonctionnelles et d'aliments enrichis, de colorants rouges naturels pour les sauces et les confiseries, ainsi que de crèmes cosmétiques. Les grades à base d'huile conviennent aux gélules molles; les grades en poudre conviennent aux comprimés et aux mélanges secs.

Le lycopène est une poudre cristalline rouge foncé ou une préparation huileuse rouge profond, facilement oxydable et sensible à la lumière et à la chaleur. Le numéro CAS est 502-65-8, la formule moléculaire C40H56 et la masse moléculaire 536.9. Chaque lot est normalisé selon la spécification, la teneur en lycopène est confirmée par HPLC, et les limites de métaux lourds et de charge microbienne sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le lycopène en quantités commerciales, en emballages scellés protégés de la lumière, aux fabricants et formulateurs du monde entier, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et les documents d'origine pour chaque lot. Le lycopène est un ingrédient de supplémentation et colorant accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment la source, la teneur et l'étiquetage permis pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.

Spécifications techniques

CAS 502-65-8
Formule C40H56
Masse molaire 536.9
Synonymes: LYCOPENE, all-trans-Lycopene, Psi,psi-carotene, lycored, Redivivo, Mexoryl SAQ

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