Lécithine de tournesol

La lécithine de tournesol est un mélange de phospholipides, principalement la phosphatidylcholine, la phosphatidyléthanolamine et le phosphatidylinositol, obtenu à partir de l’huile de graines de tournesol (Helianthus annuus) lors du dégommage, puis déshuilé pour donner une poudre. Nustras la fournit sous forme de poudre beige clair à jaune moyen, d’origine indienne, pour servir d’émulsifiant, d’agent dispersant et de source de phospholipides dans les suppléments, les aliments et les cosmétiques.

Elle est formulée dans des gélules, des capsules molles, des comprimés et des mélanges en poudre comme ingrédient phospholipidique, et utilisée comme émulsifiant et agent mouillant dans les poudres instantanées, le chocolat et la confiserie, la boulangerie, les tartinades, les poudres de nutrition infantile et sportive et les émulsions cosmétiques.

La matière est une poudre beige clair à jaune moyen à odeur caractéristique. La matière insoluble dans l’acétone, qui mesure la fraction phospholipidique, est déterminée par gravimétrie et normalisée selon la spécification, l’indice d’acide, l’indice de peroxyde et l’humidité étant contrôlés sur chaque lot. Les limites de métaux lourds et de contamination microbienne sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d’analyse de chaque lot.

Nustras fournit la lécithine de tournesol en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs du monde entier, avec un certificat d’analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d’origine pour chaque lot. La lécithine est un additif alimentaire et un ingrédient de supplément acceptés dans les principaux marchés; les acheteurs confirment l’usage permis et l’étiquetage pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.