Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Lactobacillus paracasei est une bactérie lactique Gram positive, en forme de bâtonnet, anaérobie facultative, présente dans les produits laitiers fermentés et dans le tractus gastro-intestinal humain. Nustras la fournit sous forme de poudre de culture lyophilisée, avec ou sans support, pour utilisation comme ingrédient probiotique dans les suppléments et les aliments fonctionnels.
Elle entre dans la formulation de capsules, comprimés, sachets et sticks probiotiques, de mélanges probiotiques multi-souches, de boissons fonctionnelles et de produits laitiers fermentés, ainsi que de prémélanges pour aliments et aliments pour animaux lorsqu'une bactérie lactique est spécifiée.
Le produit est une poudre fluide de couleur crème à blanc cassé. Le compte viable (UFC par gramme) est normalisé selon la spécification et confirmé par dénombrement sur gélose à chaque lot, l'identité étant confirmée par une méthode appropriée. Les limites de métaux lourds et microbiologiques, y compris l'absence des pathogènes spécifiés, sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot. La culture est expédiée et entreposée au froid pour préserver sa viabilité.
Nustras fournit Lactobacillus paracasei en quantités commerciales, en sacs d'aluminium scellés dans des barils de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Lactobacillus paracasei est une espèce probiotique acceptée sur les principaux marchés des suppléments et des aliments; l'acheteur confirme la souche, l'usage permis et l'allégation pour son application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.
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