Jus de pastèque

Le Jus de pastèque est le jus pressé de la chair du fruit de la pastèque (Citrullus lanatus), fourni par Nustras sous forme de poudre de jus atomisée et de concentré pour la fabrication de boissons et d'aliments. Le jus contient des sucres naturels de fruit, l'acide aminé L-citrulline, du potassium et le caroténoïde lycopène, qui donne à la chair sa couleur rouge.

Il entre dans la formulation de boissons aux fruits et de mélanges pour boissons, de boissons sportives et d'hydratation, de boissons frappées, de gommes et de confiseries, de desserts glacés, de poudres de suppléments aromatisées, ainsi que de préparations cosmétiques telles que masques et toniques.

La poudre est rose à rouge clair, fluide, à odeur fruitée caractéristique; le concentré est un liquide rouge. Chacun est normalisé selon la spécification pour les solides solubles, l'humidité et la solubilité; l'identité est confirmée par examen organoleptique et par le profil en sucres par HPLC, et la teneur en lycopène peut être rapportée sur demande. Les limites de métaux lourds et microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le Jus de pastèque en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire pour la poudre et en fûts ou seaux scellés pour le concentré, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Le jus de pastèque est un ingrédient alimentaire et de boisson accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'étiquetage de la teneur en jus et le taux d'emploi pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.