Germes de soja

Les Germes de soja sont de jeunes pousses germées à partir de graines de soja (Glycine max), fournis par Nustras sous forme de poudre séchée et moulue et sous forme d'extrait en poudre pour la fabrication d'aliments et de suppléments. La germination modifie la composition de la graine, et la matière germée contient des protéines, des fibres alimentaires, les isoflavones génistéine et daidzéine, des vitamines et des minéraux.

Ils entrent dans la formulation de capsules, de comprimés et de suppléments en poudre, de mélanges de protéines et de légumes, d'aliments à base de plantes, de boissons fonctionnelles et de mélanges pour boissons, ainsi que de préparations cosmétiques telles que crèmes et sérums.

La matière est une poudre jaune pâle à beige, à légère odeur de fève. Elle est normalisée selon la spécification pour la teneur en isoflavones dans le grade extrait, et pour l'humidité, les cendres et la granulométrie dans le grade poudre; l'identité est confirmée par le profil en isoflavones par HPLC ou par chromatographie sur couche mince. Les limites de métaux lourds et microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit les Germes de soja en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Le soja est un ingrédient alimentaire et de supplément accepté sur les principaux marchés et un allergène à déclarer; les acheteurs confirment l'étiquetage des allergènes, la teneur permise et l'allégation pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.