Érythritol

L'érythritol est un polyol (alcool de sucre) à quatre atomes de carbone, naturellement présent dans certains fruits et aliments fermentés et produit commercialement par fermentation du glucose issu de l'amidon. Nustras fournit l'érythritol sous forme de poudre cristalline de qualité alimentaire, utilisée principalement comme édulcorant de charge à faible apport calorique, au goût net et proche du sucre, dans les aliments, les boissons et les suppléments.

L'érythritol entre dans la composition de confiseries sans sucre ou à teneur réduite en sucre, de chocolat, de produits de boulangerie, d'édulcorants de table, de boissons, de desserts laitiers et de gomme à mâcher, ainsi que de barres protéinées et de poudres aromatisées. Dans la fabrication de suppléments, il sert d'agent de charge, de support d'arômes et d'excipient de compression.

L'érythritol est une poudre cristalline blanche et inodore, très soluble dans l'eau, qui procure un léger effet rafraîchissant à la dissolution. Le numéro CAS est 149-32-6, la formule moléculaire C4H10O4 et la masse moléculaire 122.12. Le produit est offert au grade FCC, chaque lot est normalisé selon la spécification, l'identité et le dosage sont confirmés par HPLC, et les limites de métaux lourds et de charge microbienne sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit l'érythritol en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire, aux fabricants et formulateurs du monde entier, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et les documents d'origine pour chaque lot. L'érythritol est un édulcorant et un ingrédient alimentaire accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'usage permis et l'étiquetage pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.