Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Le D-chiro-inositol est l'un des neuf stéréoisomères de l'inositol (cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol), un polyol cyclique à six carbones de la famille des sucres-alcools, fourni par Nustras sous forme de poudre cristalline blanche destinée aux suppléments alimentaires. Il est naturellement présent en petites quantités dans certaines plantes et certains aliments et ne diffère du myo-inositol courant que par la disposition spatiale de ses groupes hydroxyle.
Il entre dans la formulation des suppléments alimentaires en capsules, comprimés, poudres et sachets, souvent en association avec le myo-inositol, ainsi que des prémélanges pour aliments fonctionnels et des poudres pour boissons à reconstituer.
La matière est une poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau. Numéro CAS 87-89-8, formule moléculaire C6H12O6, masse moléculaire 180,16. Le titre est normalisé selon la spécification et déterminé par HPLC; l'identité est confirmée par spectroscopie infrarouge et par le pouvoir rotatoire spécifique, qui le distingue du myo-inositol optiquement inactif, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.
Nustras fournit le D-chiro-inositol en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Le D-chiro-inositol est un ingrédient de supplément accepté sur plusieurs marchés; les acheteurs confirment la teneur et l'allégation permises pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.
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