Catégorie : Chimiques
La théobromine fait partie de la gamme Chimiques de Nustras. C'est un alcaloïde de type méthylxanthine naturellement présent dans le cacao (Theobroma cacao) et des plantes apparentées, structurellement proche de la caféine et de la théophylline. Elle est généralement obtenue par extraction ou synthèse et fournie sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé caractérisée par identité et titre.
Dans sa catégorie, elle est utilisée comme ingrédient fonctionnel dans les formulations alimentaires, de boissons et de compléments alimentaires, ainsi que comme matière de référence dans les travaux analytiques. Le titre, la forme des particules et le grade doivent être confirmés selon les exigences de l'application. Communiquez avec Nustras pour obtenir les spécifications détaillées, les grades disponibles et les options d'emballage.
| Titre | Theobromine ≥ 35.0% (HPLC) |
| Aspect | Yellowish brown fine powder |
| Grade / Normes | Eur.Ph. |
| Pays d'origine | Chine |
Extract of Theobroma cacao (fruit) standardized to ≥ 35% theobromine (HPLC).
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