Salicylate de méthyle

Le salicylate de méthyle est un ester naturellement présent de l’acide salicylique et du méthanol, également appelé huile de gaulthérie en raison de son arôme mentholé. Il est utilisé dans des analgésiques topiques et des contre-irritants, ainsi que comme agent aromatisant et parfumant dans des produits de soins personnels. Ses sources naturelles incluent Gaultheria procumbens (wintergreen) et Betula lenta (bouleau jaune).