Zinc Carnosine

Le zinc carnosine, aussi appelé carnosine de zinc ou L-carnosine de zinc, est un composé chélaté dans lequel le minéral zinc est lié à la L-carnosine, un dipeptide de bêta-alanine et de L-histidine. Nustras le fournit en poudre pour les suppléments. Le zinc est un oligoélément essentiel et un cofacteur de nombreuses enzymes; la carnosine est un dipeptide naturellement présent dans le tissu musculaire.

Le zinc carnosine entre dans la formulation de suppléments de zinc et d'oligoéléments en comprimés, en capsules et en poudres, de produits combinant minéraux et acides aminés, de prémélanges nutritionnels ainsi que d'aliments et de boissons fonctionnels lorsqu'une forme de zinc chélatée est spécifiée par le formulateur.

La matière est une poudre blanche à blanc cassé. Numéro CAS 107667-60-7, formule moléculaire C9H12N4O3Zn, masse moléculaire 289.6. Le zinc est dosé par titrage complexométrique ou par ICP et la carnosine par HPLC; l'identité est confirmée par spectroscopie infrarouge et la matière est standardisée selon la spécification. Les limites de métaux lourds et de microbiologie sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le zinc carnosine en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et une documentation d'origine pour chaque lot. Le zinc est une source minérale permise sur les principaux marchés des suppléments; l'acheteur confirme l'apport en zinc élémentaire et la teneur permise pour son application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.