Malate de potassium

Le malate de potassium est le sel de potassium de l'acide malique, un acide dicarboxylique naturellement présent dans les fruits comme les pommes. Nustras le fournit sous forme de poudre cristalline blanche, utilisée comme source du minéral potassium dans les suppléments alimentaires et comme additif alimentaire E351, un régulateur d'acidité, dans la fabrication d'aliments et de boissons.

Il entre dans la formulation de comprimés, de capsules et de poudres de minéraux et d'électrolytes, de boissons sportives et électrolytiques, d'aliments fonctionnels et de prémélanges de nutriments. En transformation alimentaire, il est utilisé comme régulateur d'acidité et comme sel de potassium dans les produits à teneur réduite en sodium.

Le matériau est une poudre cristalline blanche, très soluble dans l'eau; CAS 585-09-1, formule moléculaire C4H4K2O5, masse moléculaire 210,27. La teneur est standardisée selon la spécification; l'identité est confirmée par des essais du potassium et du malate et le dosage par titrage ou ICP. Les limites de métaux lourds et microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le malate de potassium en quantités commerciales, en emballages scellés à barrière contre l'humidité et en fûts en fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Le malate de potassium est un additif alimentaire et une source de potassium permis dans les principaux marchés des aliments et des suppléments; les acheteurs confirment l'apport en potassium élémentaire, le grade et le niveau permis pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le dosage, le prix au kilogramme et les délais.