Lactate de calcium pentahydraté

Le lactate de calcium pentahydraté est le sel de calcium de l'acide L-lactique cristallisé avec cinq molécules d'eau, fourni par Nustras sous forme de poudre cristalline blanche et en grade granulé comme source organique de calcium soluble et au goût neutre pour les suppléments, l'enrichissement des aliments et les préparations pharmaceutiques.

Il entre dans la formulation des suppléments de calcium et multiminéraux en comprimés, capsules, effervescents et poudres, des boissons enrichies, laitières et végétales, des confiseries, des produits de boulangerie et des fromages, de la nutrition infantile et médicale, des prémélanges minéraux et des aliments pour animaux; il sert aussi d'agent raffermissant.

La matière est une poudre cristalline ou un granule blanc, soluble dans l'eau (CAS 5743-47-5; formule moléculaire C6H20CaO11, masse moléculaire 308,29). Le dosage, la perte à la dessiccation, le pH, les chlorures et les sulfates sont normalisés selon la spécification; l'identité est confirmée par les essais des pharmacopées pour le calcium et le lactate et le dosage par titrage complexométrique à l'EDTA, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le lactate de calcium pentahydraté en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Le lactate de calcium (E327) est un additif alimentaire et une source minérale de supplément acceptés sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'apport en calcium élémentaire et la teneur permise pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.