L-Glutamate de magnésium

Le L-glutamate de magnésium est le sel de magnésium de l'acide L-glutamique, un acide aminé naturellement présent, fourni par Nustras sous forme de poudre cristalline blanche et utilisé comme source organique de magnésium pour les suppléments et les prémélanges et, dans son rôle d'additif alimentaire, comme exhausteur de goût.

Il entre dans la formulation des suppléments de magnésium et multiminéraux en capsules, comprimés et poudres, des mélanges de nutrition sportive et d'acides aminés, des prémélanges minéraux pour aliments et boissons fonctionnels, des aliments salés, des assaisonnements et des formulations réduites en sodium comme sel exhausteur de goût, ainsi que des produits de nutrition animale.

La matière est une poudre cristalline blanche, inodore, soluble dans l'eau. La teneur en magnésium, la teneur en acide glutamique, la perte à la dessiccation, le pH et le pouvoir rotatoire sont normalisés selon la spécification; l'identité est confirmée par spectroscopie infrarouge et par l'essai des pharmacopées pour le magnésium, le dosage par titrage complexométrique et HPLC, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le L-glutamate de magnésium en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Le di-L-glutamate de magnésium (E625) est un additif alimentaire accepté sur les principaux marchés et le glutamate de magnésium une source minérale de supplément acceptée; les acheteurs confirment l'apport en magnésium élémentaire et la teneur permise pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.