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Gluconate de sodium

Catégorie : Chélates minéraux et sels

Le gluconate de sodium est un ingrédient de la catégorie des chélates minéraux et sels.

Spécifications techniques

CAS 527-07-1
Formule C6H11NaO7
Masse molaire 218.14
Synonymes: Sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate, Sodium D-gluconate, Gluconic acid sodium salt, E576, Sodium 2, 6-pentahydroxyhexanoate

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