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Dicitrate tricalcique

Catégorie : Chélates minéraux et sels

Le dicitrate tricalcique (E333(iii)) est un sel tribasique de calcium de l'acide citrique, une forme minérale organique de calcium généralement fournie sous forme de poudre cristalline blanche. Il est utilisé par les fabricants comme source de calcium et régulateur d'acidité dans les compléments alimentaires, les prémélanges minéraux, les aliments et boissons fortifiés. Nustras propose le dicitrate tricalcique en vrac et en quantités commerciales, conditionné en sacs et en fûts et expédié depuis le Canada. Fiches techniques complètes, certificat d'analyse, prix et quantité minimale sur demande.

Spécifications techniques

CAS 813-94-5
Formule C12H10Ca3O14
Masse molaire 498.4
Synonymes: Tricalcium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate, Tricalcium citrate, Tribasic calcium citrate, Calcium citrate tetrahydrate, Tricalcium dicitrate, Calcium 2-hydroxypropane-1, 3-tricarboxylate, E333(iii)

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