Citrate malate de magnésium

Le citrate malate de magnésium est un ingrédient de magnésium identifié par ses composants citrate et malate. Son nom seul ne précise ni leurs proportions, ni la teneur en magnésium élémentaire, ni une formule moléculaire unique. Ces informations doivent correspondre au grade fournisseur sélectionné.

La fiche du grade soluble examinée spécifie une poudre blanche à blanc cassé contenant au moins 12 % de magnésium. Elle indique également un minimum de 90 % passant au tamis de 60 mesh, ainsi que des exigences de masse volumique apparente et tassée. Ces caractéristiques concernent le grade documenté, et non tous les produits citrate-malate.

Pour la formulation, examiner la base de calcul de la teneur en magnésium, les limites liées à l’humidité, la granulométrie et le comportement dans le système prévu. La désignation soluble ne remplace pas une évaluation aux conditions de concentration, de température et de pH du produit fini.

La durée de conservation documentée est de deux ans en emballage fermé, dans un endroit ombragé, frais, sec, propre et ventilé. Demander la spécification et le certificat du grade et du lot réellement fournis, puis confirmer les éventuelles exigences microbiologiques personnalisées.