Caprylate de magnésium

Le caprylate de magnésium est un sel de magnésium de l’acide caprylique (acide octanoïque), un acide gras à chaîne moyenne naturellement présent dans l’huile de coco et l’huile de palmiste. Il est utilisé comme complément nutritionnel et parfois comme additif alimentaire ou conservateur. Il peut être utilisé dans des aliments fonctionnels ou des compléments alimentaires pour un soutien digestif et minéral.