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Bicarbonate de sodium

Catégorie : Chélates minéraux et sels

Le bicarbonate de sodium, communément appelé soude à pâte ou hydrogénocarbonate de sodium, est un sel de sodium inorganique fourni sous forme de poudre cristalline blanche. Il est utilisé industriellement comme agent levant, régulateur d'acidité et composant effervescent dans les produits de boulangerie, les boissons, les formulations effervescentes, les compléments alimentaires et la transformation alimentaire. Nustras propose le bicarbonate de sodium en vrac et en quantités commerciales, conditionné en sacs et en fûts et expédié depuis le Canada. Fiches techniques complètes, certificat d'analyse, prix et quantité minimale sur demande.

Spécifications techniques

CAS 144-55-8
Formule CHNaO3
Masse molaire 84.007
Synonymes: Sodium hydrogen carbonate, Baking soda, Bicarbonate of soda, Sodium acid carbonate, Sodium bicarb, Bread soda, Nahcolite

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