Catégorie : Chélates minéraux et sels
L’acide L-malique est l’isomère naturellement présent de l’acide malique, que l’on trouve dans des fruits comme les pommes. Il est utilisé comme acidifiant alimentaire, exhausteur de goût et dans des compléments nutritionnels pour soutenir le métabolisme énergétique et réduire la fatigue.
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