Catégorie : Botaniques
La prune est le fruit de plusieurs espèces du genre Prunus. Les prunes sont couramment consommées fraîches ou séchées (en pruneaux) et sont appréciées pour leur teneur en antioxydants (p. ex., composés phénoliques), en vitamines (notamment les vitamines C et K) et en fibres alimentaires. En médecine traditionnelle et dans les compléments modernes, les prunes peuvent être utilisées pour la santé digestive (effet laxatif léger des pruneaux), le soutien antioxydant et la régulation de la glycémie.
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