Nori

Le nori est une algue rouge comestible des genres Pyropia et Porphyra, fournie par Nustras sous forme de poudre fine moulue à partir de l'algue entière séchée et utilisée comme ingrédient de légume de mer dans les aliments et les suppléments. Bien que classée parmi les algues rouges, l'algue séchée et sa poudre sont vert foncé en raison de la chlorophylle et des pigments phycobilines qu'elle contient.

Il entre dans la formulation des assaisonnements, des enrobages de collations, des soupes, des produits à base de nouilles et de riz et des mélanges d'arômes salés, des poudres de suppléments d'aliments verts et de légumes de mer en capsules, comprimés et sachets, ainsi que des produits végétaux et des aliments pour animaux de compagnie.

La matière est une poudre fine verte à l'odeur et au goût marins caractéristiques du nori. La granulométrie, l'humidité, les cendres et la teneur en iode sont normalisées selon la spécification; l'identité est confirmée par examen botanique et microscopique, et les limites en métaux lourds, en arsenic inorganique et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la poudre de nori en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire avec doublures pare-humidité et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Le nori est un ingrédient alimentaire et de supplément accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'apport en iode et la teneur permise pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.