Nopal

Le nopal est le nom commun des raquettes comestibles, ou cladodes, du figuier de Barbarie (espèces Opuntia, principalement Opuntia ficus-indica). Nustras fournit le nopal sous forme de poudre de raquette séchée et d'extrait de raquette, pour servir d'ingrédient botanique dans les formulations d'aliments, de boissons et de suppléments. Les raquettes contiennent des fibres alimentaires solubles et insolubles, du mucilage et des minéraux.

La poudre de nopal est formulée dans des suppléments sous forme de capsules, de comprimés et de poudres, dans des mélanges et prémélanges de fibres, dans des aliments et boissons fonctionnels comme les mélanges pour smoothies et les substituts de repas, ainsi que dans des produits culinaires et des collations.

Le matériau est une poudre vert clair à vert grisâtre à l'odeur végétale légère, broyée à une granulométrie contrôlée et standardisée selon la spécification; l'extrait est une poudre brun-vert. L'identité est confirmée par examen microscopique ou par chromatographie sur couche mince contre une référence de nopal, et l'humidité, les cendres, les limites en métaux lourds et les limites microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la poudre et l'extrait de nopal en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Le nopal est un ingrédient alimentaire et de supplément accepté dans les principaux marchés; les acheteurs confirment l'espèce, la partie de plante et l'allégation permises pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.