Marjolaine

La marjolaine désigne la feuille et la sommité fleurie séchées d'Origanum majorana, une vivace aromatique de la famille de la menthe largement cultivée comme herbe culinaire. Nustras fournit la marjolaine sous forme de feuille coupée séchée, de poudre de feuille et d'extrait pour les catégories des assaisonnements, des tisanes et des suppléments à base de plantes. Son arôme doux et sucré provient d'une huile volatile contenant de l'hydrate de sabinène et des alcools terpéniques apparentés, avec des flavonoïdes et de l'acide rosmarinique.

La marjolaine est formulée dans des assaisonnements et mélanges d'épices, des sauces et plats préparés, des tisanes et infusions, des capsules, comprimés et mélanges en poudre, et des bases aromatiques.

La plante séchée est gris-vert, à l'odeur douce et épicée distincte de l'origan; la poudre est verte à gris-vert; les extraits sont bruns. L'identité est confirmée par HPTLC et le profil de l'huile volatile par chromatographie en phase gazeuse, la force de l'extrait étant standardisée selon la spécification. Les limites de métaux lourds, de résidus de pesticides et de charge microbienne sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la marjolaine en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. La marjolaine est une herbe culinaire et un aromatisant acceptés dans les principaux marchés; les acheteurs confirment la partie de plante, le niveau d'utilisation et l'allégation permise pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.