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Manioc

Catégorie : Botaniques

Le manioc, aussi appelé yuca, est un ingrédient botanique préparé à partir de la racine du plant de manioc (Manihot esculenta) et offert sous forme de poudre blanc cassé. Les fabricants l'utilisent dans les produits alimentaires, les aliments fonctionnels et les formulations de compléments alimentaires, ainsi que comme matière amylacée ou support. Nustras propose le manioc en vrac et en quantités commerciales, conditionné en sacs et en fûts et expédié depuis le Canada. Les spécifications détaillées, les certificats d'analyse et les prix ou quantités minimales de commande sont fournis sur demande.

Spécifications techniques

AspectOff-white powder
Grade / NormesAOAC 966.23, AOAC 2011.03, FDA BAM 8th Ed, USP <2022>
Pays d'origineEcuador
Synonymes: Manihot esculenta

Yuca cassava powder (Manihot esculenta, root).

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