Houblon

Le houblon désigne les inflorescences femelles séchées, ou strobiles, de Humulus lupulus, une plante vivace grimpante de la famille du chanvre, que Nustras fournit sous forme de cônes entiers séchés et de poudre broyée. Les cônes portent des glandes à lupuline contenant des acides amers (humulones et lupulones), une huile essentielle et des flavonoïdes prénylés comme le xanthohumol.

Le houblon est formulé dans des suppléments botaniques en capsules et en comprimés, dans des tisanes et mélanges pour infusion, dans des boissons, dans des arômes et amers ainsi que dans des produits cosmétiques et de soins personnels.

Le produit se présente comme des cônes verts à vert jaunâtre ou comme une poudre verdâtre à l'odeur aromatique et amère caractéristique. La taille de coupe et l'humidité sont normalisées selon la spécification; l'identité botanique est confirmée par HPTLC et la teneur en acides amers par HPLC ou spectrophotométrie UV, avec des grades offerts selon la monographie de la Pharmacopée européenne pour le cône de houblon et selon les spécifications du JECFA. Les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le houblon en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs du monde entier, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Le houblon est un ingrédient alimentaire, aromatisant et de supplément accepté dans les principaux marchés; les acheteurs confirment la teneur permise et l'allégation pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.