Hericium erinaceus / Crinière de lion (champignon)

La crinière de lion (Hericium erinaceus) est un champignon comestible reconnaissable à ses longues aiguilles blanches retombantes, cultivé pour les secteurs alimentaire et des ingrédients. Nustras fournit la crinière de lion sous forme d'extrait de corps fructifère, une poudre jaune-brun standardisée sur sa teneur en polysaccharides, destinée à servir d'ingrédient fongique dans les suppléments et les aliments fonctionnels. Le corps fructifère contient des polysaccharides de type bêta-glucane ainsi que les héricénones caractéristiques de cette espèce.

L'extrait de crinière de lion est formulé dans des capsules, des comprimés et des mélanges en poudre pour le commerce des suppléments, ainsi que dans des cafés aux champignons, des tisanes, des bouillons et d'autres aliments et boissons fonctionnels où l'on recherche un ingrédient fongique.

La matière est une poudre jaune-brun à l'odeur caractéristique de champignon. La teneur en polysaccharides est standardisée selon la spécification et confirmée par spectrophotométrie UV sur chaque lot, et l'identité est vérifiée par rapport à la référence de l'espèce. La perte à la dessiccation, les cendres, les solvants résiduels, les métaux lourds et les limites microbiologiques sont fournis selon la spécification et confirmés sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit l'extrait de crinière de lion en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. La crinière de lion est un ingrédient alimentaire et de supplément accepté dans les principaux marchés; les acheteurs confirment la partie utilisée, le ratio d'extraction et l'allégation pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.