Gomme arabique

La gomme arabique (gomme d'acacia) est l'exsudat naturel séché recueilli sur les tiges et les branches des arbres Acacia senegal et Acacia seyal, fournie par Nustras sous forme de poudre, offerte en qualité biologique certifiée, et utilisée comme émulsifiant, stabilisant, épaississant, agent filmogène et ingrédient de fibre soluble. Chimiquement, c'est un polysaccharide de type arabinogalactane très ramifié avec une petite fraction protéique.

Elle entre dans la formulation des émulsions pour boissons, des confiseries et des gommes, des arômes séchés par atomisation, des comprimés et capsules comme liant et support, des mélanges de suppléments en poudre comme source de fibre, ainsi que dans des applications d'excipient en cosmétique et en pharmacie.

La matière est une poudre blanche à jaune brunâtre; CAS 9000-01-5. La viscosité, la perte à la dessiccation, les cendres, le pH et la solubilité sont normalisés selon la spécification; l'identité est confirmée par les essais d'identification des pharmacopées pour l'acacia, et les limites en métaux lourds et en microorganismes, y compris les limites de contaminants de l'UE citées dans la spécification, sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la gomme arabique en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. La gomme d'acacia est un additif alimentaire et un ingrédient de supplément accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'usage et la teneur permis ainsi que la portée de la certification biologique pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.