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Gingembre

Catégorie : Botaniques

Le gingembre est le rhizome de Zingiber officinale, offert par Nustras en poudre de racine, extrait standardisé et huile essentielle pour les formulations digestives, anti-nausée et fonctionnelles. Ses actifs caractéristiques sont les gingérols et shogaols, selon lesquels les extraits de gingembre haut de gamme sont standardisés, et c'est l'un des botaniques les plus utilisés dans les aliments et les suppléments.

Le gingembre entre dans les suppléments de santé digestive, de confort nausée et mal des transports et anti-inflammatoires, les aliments et boissons fonctionnels, et les systèmes d'arôme et d'assaisonnement, en capsules, comprimés, poudres, liquides et huiles.

La matière provient du rhizome de Zingiber officinale sous forme de poudre beige, d'extrait standardisé (en gingérols) ou d'huile essentielle de gingembre. L'identité et le dosage des marqueurs se font par HPLC/GC; les limites en métaux lourds, pesticides et microbiennes sont fournies selon spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit le gingembre en quantités commerciales, en emballages de qualité alimentaire, aux fabricants et formulateurs à l'échelle internationale, avec certificat d'analyse, fiche technique et pays d'origine sur chaque lot. Le gingembre est un ingrédient alimentaire et botanique accepté sur les principaux marchés; l'acheteur confirme la forme, la standardisation et l'allégation de son produit. Communiquez avec Nustras pour la forme (poudre, extrait ou huile), la standardisation, le prix au kilogramme et les délais.

Spécifications techniques

CAS 84696-15-1; 8007-08-7
EINECS 283-634-2
TitreGingerol content ≥ 30.0%
AspectDark yellowish brown to reddish brown viscous liquid
Grade / NormesUSP<921>, USP<841>, USP<831>, ISO 13685:1997
Pays d'origineInde
Synonymes: Ginger, Zingiber officinale, Ginger extract, Gingerols, Ginger root, Ginger powder, Gingembre, Extrait de gingembre, Gingérols, Racine de gingembre

Ginger (Zingiber officinale) root/rhizome oleoresin obtained by supercritical CO2 extraction, standardized to ≥30% gingerols.

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