Fraise

La fraise est le fruit de Fragaria ananassa, offerte par Nustras en poudre de fruit et en extrait pour les formulations d'aliments, de boissons et de suppléments. Naturellement riche en vitamine C, en anthocyanes et autres polyphénols, c'est un ingrédient fruité populaire à étiquette propre pour l'arôme, la couleur et la valeur antioxydante.

La poudre et l'extrait de fraise entrent dans les suppléments antioxydants et de superaliments, les aliments et boissons fonctionnels, la boulangerie, les produits laitiers et la confiserie, les smoothies et laits frappés, et les gommes, sous forme de poudre et d'extrait.

La matière est offerte en poudre de fruit rouge (séchée par atomisation ou lyophilisée) ou en extrait, avec standardisation en polyphénols ou marqueur définie selon spécification par grade. L'identité, le dosage, l'humidité et les limites en métaux lourds et microbiennes sont fournis selon spécification et confirmés sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit la fraise en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire ou fûts fibre, aux fabricants et formulateurs à l'échelle internationale, avec certificat d'analyse, fiche technique et pays d'origine sur chaque lot. La fraise est un ingrédient alimentaire accepté sur les principaux marchés; l'acheteur confirme le grade et l'allégation de son produit. Communiquez avec Nustras pour la forme (atomisée, lyophilisée ou extrait), la spécification, le prix au kilogramme et les délais.