Extrait d’inuline

L'Extrait d'inuline fait partie de la gamme Botaniques de Nustras. C'est une fibre alimentaire soluble d'origine végétale généralement obtenue de la racine de chicorée ou d'autres plantes riches en inuline. Il s'agit d'un fructane composé de chaînes d'unités de fructose, fourni comme ingrédient fonctionnel botanique.

Il est couramment utilisé comme fibre soluble et ingrédient de type prébiotique dans les aliments et boissons fonctionnels, les produits de boulangerie et les suppléments alimentaires, et sert aussi de texturant ou de substitut de sucre ou de matière grasse. Communiquez avec Nustras pour obtenir les spécifications détaillées, les grades disponibles et les options d'emballage.