Dahlia pinnata

Dahlia pinnata est une vivace tubéreuse de la famille des Astéracées (famille de la marguerite) originaire du Mexique, cultivée comme plante ornementale et pour ses tubercules, qui emmagasinent le fructane inuline comme principal glucide, aux côtés de polyphénols. Nustras fournit Dahlia pinnata en poudre de tubercule séché et en extrait sec riche en inuline pour les secteurs de l'alimentation, des boissons et des suppléments.

Il entre dans la formulation de suppléments de fibres, de capsules et de comprimés, d'aliments et de boissons fonctionnels, de mélanges à boire en poudre, de produits de boulangerie et de produits laitiers comme ingrédient de fibres et agent de charge, ainsi que de mélanges botaniques.

La poudre de tubercule est une poudre fine crème à brun clair au goût doux et légèrement sucré; l'extrait est une poudre blanc cassé à brun clair. L'identité est confirmée par examen microscopique ou par HPTLC contre une référence, la teneur en inuline étant standardisée selon la spécification par HPLC. Les limites de métaux lourds et microbiologiques sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit Dahlia pinnata en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts en fibre, aux fabricants et formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécification et une documentation sur le pays d'origine pour chaque lot. Le tubercule de dahlia est une plante alimentaire traditionnelle et son inuline un ingrédient alimentaire et de supplément accepté dans les principaux marchés; les acheteurs confirment la forme, le niveau et l'allégation permis pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.