Catégorie : Botaniques
Le cresson est une plante vivace aquatique ou semi-aquatique connue pour sa saveur poivrée et acidulée. Il est couramment consommé frais en salade ou utilisé en cuisine. Le cresson est riche en vitamines (notamment les vitamines C et K), en minéraux et en antioxydants, et est également utilisé en médecine traditionnelle pour ses bénéfices potentiels, notamment des propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes.
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