Champignon chaga

Le champignon chaga est un champignon qui pousse principalement sur les bouleaux dans les climats froids. Il apparaît comme une masse noire et croûteuse à l’extérieur, avec un intérieur riche et doré. Le chaga est apprécié pour sa teneur élevée en antioxydants, notamment la superoxyde dismutase (SOD) et les polyphénols, et il est considéré comme pouvant soutenir la modulation immunitaire, l’activité anti-inflammatoire et la protection cellulaire.