Catégorie : Botaniques
La cerise acidulée désigne le fruit de certaines variétés de cerises connues pour leur saveur aigre et acidulée, souvent utilisées pour leurs bienfaits pour la santé. Le fruit est riche en antioxydants, vitamines et composés bioactifs tels que les anthocyanines, associées à des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Usages courants : compléments alimentaires (jus, poudres, extraits), aliments et boissons fonctionnels, et médecine traditionnelle pour la santé des articulations, le soutien du sommeil et la récupération musculaire.
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