Agaricus bisporus (champignon)

Agaricus bisporus est le champignon de Paris (champignon blanc), le champignon comestible le plus cultivé au monde, aussi vendu à d'autres stades de maturité sous les noms de cremini et de portobello. Nustras le fournit sous forme de poudre d'extrait de carpophore normalisée en bêta-glucanes, comme ingrédient botanique de champignon. Les bêta-glucanes sont des polysaccharides de la paroi cellulaire fongique.

Il entre dans la formulation des suppléments alimentaires, des capsules, comprimés et mélanges en poudre, des mélanges de champignons et de plantes, des aliments et boissons fonctionnels et des produits alimentaires à ingrédients naturels lorsque la formule prévoit un extrait de champignon comestible.

La matière est une poudre. La teneur en bêta-glucanes (30 % selon la spécification), le rapport d'extraction, la perte à la dessiccation et la granulométrie sont normalisés selon la spécification; l'identité est confirmée par comparaison macroscopique et chromatographique avec une matière de référence d'Agaricus bisporus et les bêta-glucanes par dosage enzymatique, et les limites en métaux lourds et en microorganismes sont fournies selon la spécification et confirmées sur le certificat d'analyse de chaque lot.

Nustras fournit l'extrait d'Agaricus bisporus en quantités commerciales, en sacs de qualité alimentaire et en fûts de fibre, aux fabricants et aux formulateurs à l'international, avec un certificat d'analyse, une fiche de spécifications et les documents d'origine pour chaque lot. Agaricus bisporus est un champignon comestible et un ingrédient alimentaire accepté sur les principaux marchés; les acheteurs confirment l'usage, l'allégation et la teneur permis pour leur application. Communiquez avec Nustras pour le grade, le prix au kilogramme et les délais.