Protéine d’œuf

La Protéine d'œuf est proposée dans la gamme Autres de Nustras comme ingrédient protéique animal de haute qualité. Elle provient du blanc d'œuf, de l'œuf entier ou d'une combinaison des deux, transformée en poudre fine, et offre un profil complet en acides aminés avec une teneur naturellement faible en matières grasses et en glucides.

La protéine d'œuf s'utilise généralement dans les produits de nutrition sportive, les poudres protéiques, les produits de boulangerie, les barres nutritionnelles et les aliments fonctionnels, où elle apporte des protéines ainsi que des propriétés moussantes et liantes utiles. Communiquez avec Nustras pour connaître les spécifications détaillées, les grades offerts et les options de conditionnement.