Poudre d’acides aminés

La poudre d’acides aminés est une forme en poudre d’un ou plusieurs acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Elle peut contenir des acides aminés uniques (p. ex., L-lysine, L-leucine), des mélanges de plusieurs acides aminés, des protéines hydrolysées (p. ex., hydrolysats de protéines de soja ou de blé) ou des acides aminés fermentés. Les usages courants incluent les compléments nutritionnels, la nutrition sportive, l’enrichissement alimentaire et l’alimentation animale.