Catégorie : Acides aminés
La L-Taurine est un dérivé d’acide aminé contenant du soufre et un acide aminé non protéinogène, ce qui signifie qu’elle n’est pas incorporée dans les protéines. Elle est présente en abondance dans de nombreux tissus, notamment dans le cerveau, le cœur, la rétine et les muscles squelettiques.
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