Catégorie : Acides aminés
La N-acétyl-L-cystéine HCl (NAC, CAS 7218-04-4) est le dérivé acétylé de l'acide aminé L-cystéine, de formule moléculaire C5H9NO3S. Généralement fournie sous forme de poudre cristalline blanche, elle est utilisée comme ingrédient dans les compléments alimentaires et les formulations nutritionnelles nécessitant une source stable et biodisponible de cystéine.
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